• Mangiare variato senza eliminare alcuna tipologia di alimenti; non saltare mai la prima colazione.
• Adeguare le sedute di attività fisica, in modo da conservare il peso ottimale.
• Masticare gli alimenti con cura per migliorare la digestione; fare pasti leggeri e frequenti; rispettare gli orari dei pasti.
• Consumare 60-80 grammi di proteine al giorno: ovvero una sola porzione al giorno di pesce, petto di pollo o tacchino, coniglio, carni magre, formaggi freschi; condire con olio extra vergine di oliva (30-40 grammi al giorno).
• Consumare, con molta attenzione e moderazione, formaggi, carni rosse e uova (queste ultime non più di due alla settimana).
• Consumare adeguate quantità di carboidrati complessi (una razione di pasta o di riso, oppure polenta o gnocchi di patate o pizza; un po’ di pane e qualche volta un contorno di legumi o di patate in alternativa alle verdure); eliminare lo zucchero o sostituirlo con dolcificanti privi di calorie; integrare con vitamine e sali minerali, solo se il medico lo giudica necessario.
• Cucinare in modo semplice senza eccedere con i grassi da condimento e con le salse; ridurre o eliminare l’utilizzo di sale.
• Limitare le bevande alcoliche preferendo quelle a bassa gradazione (vino e birra) al momento dei pasti; bere acqua frequentemente (ma anche tè, camomilla, orzo, spremute di frutta), anche se non si avverte lo stimolo della sete.
• Per evitare la stipsi mangiare tutti i giorni verdure (fresche o surgelate, cotte o crude) ed almeno un frutto ben maturo. Bere 2 litri di acqua al giorno.